Веганство з кожним роком набирає обертів, і прихильників такого способу життя в Україні стає дедалі більше. Тож ми вирішили скористатися нагодою і поділитися із Вами рецептом корисних RAW цукерок з ягодами годжі, яким так пасують маленькі форми для мафінів Slip Easy 30×24 мм ТМ Good Baking.
🕘 Час приготування: 45 хв.
🍮 Кількість порцій: 14 цукерок
Інгредієнти:
✔️ 115 г сирого какао-масла
✔️ 1 склянка горішків кеш’ю (попередньо замочених у воді за дві години до приготування)
✔️ 7 фініків, очищених від кісточок
✔️ 1 стручок ванілі
✔️ 1 ч.л. ванільного екстракту
✔️ дрібка солі
✔️ ⅓ склянки ягід годжі
✔️ ¼–⅓ склянки маку
Рецепт:
Розтопити какао: покладіть сире какао-масло в невелику каструлю і нагрійте, ретельно помішуйте. Какао-масло має повністю розтанути протягом приблизно 5 хвилин.
Змішайте кеш’ю, фініки, ваніль, екстракт ванілі та сіль у вашому кухонному комбайні / блендері до отримання однорідної консистенції. Повільно додайте розтоплене какао-масло і знову перемішайте.
Додайте ягоди: Перекладіть трюфельну суміш у невелику миску та додайте ягоди годжі.
Охолодження та формування цукерок: Помістіть суміш у холодильник приблизно на 30 хвилин. Сформуйте кульки з тіста та обваляйте в маці. Скуштуйте! На фото неймовірні hand-made цукерки нашого клієнта @pure_as_lotus у наших формах-малюках для мафінів білі Slip Easy 30х24 мм.
