Ніжне ванільне тісто у дуеті з кавово-лікерною глазур’ю не залишить байдужим нікого. І це саме про новий рецепт від команди Good Baking.
Отже, переходимо до інгредієнтів:
Для тіста
Борошно пшеничне – 500 г
Цукор – 250 г
Масло вершкове – 73% – 180 г
Яйця курячі – 3 шт.
Розпушувач – 12 г
Цукор ванільний – 10 г
Вершки – 15% – 180 мл
Для глазурі
Вершки – 15% – 80 г
Цукор – 150 г
Шоколад – 30 г
Лікер Baileys – 15 г
Розчинна кава – 3 г
📝Рецепт:
1) Збийте міксером вершкове масло з цукром до пишної маси. Додавайте по одному яйця і вершки, збиваючи далі. Покладіть просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор. Змішайте до однорідності
2) Розігрійте духовку до 160°С. Беремо форми «тюльпан» для капкейків та викладаємо у них 1/3 тіста і випікаємо 30 хвилин. Охолодіть, не виймаючи з форм.
3)Для глазурі нагрійте на маленькому вогні вершки, цукор, шоколад, лікер і каву. Мішайте, поки маса не стане однорідною. Не доводячи до кипіння, вимкніть. Умочіть верхівки капкейків у глазур і залиште за кімнатної температури.
😉 Пишіть коментарі з ідеями рецептів, які ви хочете побачити в майбутньому, і ,звісно чекаємо вас на нашому сайті!
