Гарбузові кекси з розмарином

Іноді так не вистачає затишних бесід за чашкою запашної кави. Гарбузові кекси з розмарином стануть найкращим доповненням теплої атмосфери. Зберігайте рецепт, щоб не загубити!
🕚Час приготування: 50-55 хв.
🕔Час випікання: 20-25 хв.
🧁Кількість порцій: 12 кексів

Інгредієнти:
✔️2/3 склянки універсального борошна
✔️2/3 склянки борошна для здоби
✔️1 склянка цільнозернового борошна
✔️2 1/8 ст.л. розпушувача тіста
✔️½ ст.л. харчової соди
✔️сіль
✔️3 дрібно нарізаних гілочки розмарину
✔️1 ¾ склянки нарізаного кубиками запеченого гарбуза
✔️2 злегка збитих яйця
✔️½ склянки простого йогурту
✔️1 склянка молока
✔️1 ст.л. меду
✔️¼ склянки рослинної олії
✔️жменька гарбузового насіння

Рецепт:
Розігрійте духовку до 200 °C. Викладіть 12 паперових форм тюльпан з бортом.
Придбати форми тюльпан з бортом можна у нашому інтернет-магазині, найкраще підійдуть розміром 50х60х90 мм, щільністю 80 г/м² . Ця форма з жорстким бортом може використовуватися як форма для випікання, а форму тюльпан з бортом розміром 50х50х80 мм, щільністю 50 г/м² або тюльпан класичний коричневий 50х50х80 мм, щільністю 50 г/м² краще покласти у металічну форму для випічки, щоб запобігти деформації під час випікання. Просійте борошно, розпушувач та соду у глибоку миску. Залиште трохи універсального борошна для прикрашання верхівки кексу. В іншій мисці змішайте решту інгредієнтів, залишивши по декілька шматочків гарбуза для прикрашання кексу. Ретельно розмішайте до утворення однорідної маси. Змішайте обидві суміші. Залиште тісто на п’ять хвилин. Розподіліть тісто у паперові форми. Притрусіть кекси залишком борошна, прикрасьте кожен кекс шматочками гарбуза та гарбузовим насінням. Випікайте 20-25 хвилин.
Смачного!