Последние добавленные товары
Капкейки "Красный бархат"

Капкейки “Красный бархат”

Изысканные красные капкейки станут украшением любого кэнди бара❤️ Особенная текстура теста похожа на бархат, именно поэтому они имеют такое название. Сохраните рецепт и удивляйте клиентов и близких.

🕗 Всего: 40 мин.
🕓 Подготовка: 20 мин.
🕓 Выпечка: 20 мин.
🧁 Количество порций: 30 капкейков

Ингредиенты:
✔️ 2 ½ стакана муки
✔️ ½ стакана несладкого какао-порошка
✔️ 1 ч.л. пищевой соды
✔️ ½ ч.л. соли
✔️ 1 стакан сливочного масла
✔️ 2 стакана сахара
✔️ 4 яйца
✔️ 1 стакан сметаны
✔️ ½ стакана молока
✔️ 30 г. красного пищевого красителя
✔️ 2 ч. Л. ванильного экстракта

Глазурь:
✔️ 230 г сливочного сыра, размягченного
✔️ ¼ стакана сливочного масла, размягченного
✔️ 2 ст.л. сметаны
✔️ 2 ч.л. ванильного экстракта
✔️ 455 г сахара

Рецепт:
Разогрейте духовку до 180 ° C. Смешайте муку, какао-порошок, соду и соль в миске. Взбивайте сливочное масло и сахар в большой миске с помощью миксера на средней скорости в течение 5 минут. Взбивайте яйца по одному. Добавьте сметану, молоко, краситель и ваниль. Постепенно добавляйте мучную смесь и смешайте до образования однородной массы. Выложите тесто в 30 бумажных форм для капкейков, наполнив каждую на 2/3.
👉 Купить формы для маффинов красного цвета можно здесь. 4 доступных размера (55х42.5 мм, 50х30 мм, 45х25 мм, 30х24 мм).
Выпекайте 20 мин. Проверить готовность можно зубочисткой. Дождитесь полного остывания капкейков и украсьте глазурью. Приятного аппетита!