Пиріг з яблуками

Готуємо смачний яблучний пиріг у формах Good Baking🥧 Класичний десерт, що підходить до будь-якої нагоди. Випікаючи пиріг у паперовій формі, Ви можете бути певні, що тісто гарно пропечеться та підніметься. Для зручного виймання готової випічки, наші форми оснащені стрічкою для відривання. Тож скоріше зберігайте рецепт!

Інгредієнти:
✔️Тісто
✔️2 ½ склянки борошна
✔️1 ч.л. солі
✔️1 ½ пачки вершкового масла, порізаного кубиками
✔️8 ст.л. холодної води

Начинка:
✔️1 кг. очищених та порізаних яблук
✔️150 г цукру
✔️2 ст.л. борошна
✔️½ ч.л. солі
✔️1 ч.л. кориці
✔️сік ½ лимона
✔️1 куряче яйце

Рецепт:
Змішайте борошно з сіллю у мисці. Додайте масло та змішайте виделкою з борошном. Поступово додайте холодну воду та продовжуйте перемішувати, поки тісто не почне набирати форму. За потреби, додайте більше води. Коли тісто стане більш глевкої текстури, починайте місити його руками. Сформуйте кульку з тіста та загорніть у плівку. Покладіть тісто в холодильник. Очистіть яблука та наріжте шматочками. Покладіть нарізані яблука у миску та додайте цукор, борошно, сіль, корицю та сік половинки лимона. Ретельно перемішайте та поставте у холодильник. Розігрійте духовку до 200 °C. Розділіть охолоджене тісто та розкатайте обидві частини товщиною 3 мм. Помістіть одну частину розкатаного тіста на дно паперової форми для випічки. Покладіть начинку всередину пирога. Накрийте пиріг другою половиною розкатаного тіста або зробіть плетіння, як зробила наша клієнт @bakery_mari_tort 😍. Змажте тісто яйцем. Випікайте 50-60 хвилин. Смачного!