Форма тюльпан для зефирных цветов / зелёная / 40 г/м² — 100 шт

Форма для зефирных цветов в зелёном цвете — это специализированная бумажная капсула тюльпан, созданная для оформления зефирных композиций, флористических десертов и сладких букетов.

Пищевая бумага плотностью 40 г/м² — мягкая, не расслаивается, легко складывается и хорошо держит форму.
Натуральный зелёный цвет прекрасно дополняет десерт, напоминая листья в композиции.

Также форму можно использовать для выпечки — с обязательной поддерживающей формой из силикона или металла.

✅ Преимущества:

• Специально разработана для зефирной флористики

• Мягкая бумага — удобна в ручной работе

• Плотность 40 г/м² — держит форму, не размокает

• Зелёный цвет — идеально имитирует листья в композиции

• Подходит для съёмок, упаковки, мастер-классов

• Подходит для запекания с поддерживающей формой

• Упаковка: 100 штук

❓ Часто задаваемые вопросы (FAQ):

1. Для чего предназначена эта форма?
Для создания десертных композиций — зефирных и кремовых цветов.

2. Можно ли использовать для выпечки?
Да, но обязательно внутри силиконовой или металлической формы.

3. Не слишком ли тонкая бумага?
Нет. Плотность 40 г/м² — оптимальна для ручной работы: мягкая, но прочная.

4. Сколько штук в упаковке?
100 штук.

Рецепт зефирных цветов (на агаре)

Ингредиенты:

• Яблочное пюре — 250 г

• Сахар — 475 г

• Агар-агар (сила 900) — 8 г

• Вода — 75 мл

• Яичный белок — 1 шт.

• Ванильный сахар или экстракт — по вкусу

• Красители — по желанию

Краткое приготовление:

1. Взбейте пюре с белком до пышной массы

2. Сварите сироп с агаром до 110–112°C

3. Влейте горячий сироп в массу и взбивайте до загустения

4. Отсадите массу в формы тюльпан с помощью насадок

5. Сушите при комнатной температуре 8–10 часов

💡 Профессиональные советы:

• Используйте густое пюре

• Температура сиропа критична: недовар — не застынет, перевар — станет хрупким

• Работайте быстро: агар застывает мгновенно

• Мягкая бумага формы предотвращает деформацию лепестков

• Розовый цвет идеально подходит для романтических и подарочных композиций