Цей десерт – справжнє втілення гарного настрою. Мафіни наповнені свіжим смаком журавлини та апельсина, а також натурально підсолоджені! За цим рецептом повинно вийти 12 мафінів.
Тож, переходимо до інгредієнтів:
- ✔️Журавлина – 2 склянки
- ✔️Борошно пшеничне – 2 склянки
- ✔️Розпушувач – 1 ч. л.
- ✔️Сода харчова – 1/2 ч. л.
- ✔️Сіль – 1/2 ч. л.
- ✔️Оливкова олія – 1/3 склянки
- ✔️Мед – 3/4 склянки
- ✔️Яйце куряче – 2 шт.
- ✔️Грецький йогурт – 1 склянки
- ✔️Ванільний екстракт – 2 ч. л.
- ✔️Апельсин, цедра – 1 ч. л.
- ✔️Цукрова пудра – за смаком
Рецепт 📝
1)Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте паперові форми для випікання мафінів.
2)У кухонному комбайні збивайте журавлину приблизно 5 секунд, поки вона не розвалиться на дрібні шматочки (але не пюре).
3)У великій мисці змішайте борошно,
розпушувач, харчову соду та сіль.
4) У середній мисці змішайте олію та мед і збийте вінчиком. Додайте яйця і збийте, потім додайте йогурт, ваніль і апельсинову цедру. Добре перемішайте.
5) Вилийте вологі інгредієнти до сухих і перемішайте до однорідності. Акуратно додайте шматочки журавлини в тісто.
6) Рівномірно розподіліть тісто між 12 формочками для маффінів. Мафіни перед випіканням можете посипати коричневим або звичайним цукром. Випікайте мафіни від 15 до 18 хвилин або поки вони не стануть золотистими зверху і зубочистка, вставлена в мафін, не вийде чистою.
7) Поставте мафіни на решітку для охолодження. Після остигання зніміть паперові формочки, перенесіть їх на блюдо і насолоджуйтесь 😋”
😉 Пишіть коментарі з ідеями рецептів, які ви хочете побачити в майбутньому, і ,звісно чекаємо вас на нашому сайті!