Американські мафіни з шоколадом 🇺🇸🧁
Шоколадні мафіни – ідеальний варіант для десерту, святкування чи перекусу. Смачні, з пухкою шапкою, солодкою основою та дуже ситні. Хоча мафіни виникли у Великобританії, їх популярність вийшла далеко за межі однієї країни, рецепт видозмінювався, і тепер у кожній країні є традиційний рецепт маффінів.
Інгредієнти:
✔️ Молоко – 75 мл
✔️ Борошно пшеничне – 150 г
✔️ Олія – 75 мл
✔️ Какао-порошок – 35 г
✔️ Яйце куряче – 1 шт.
✔️ Цукор – 150 г
✔️ Ванілін – 5 г
✔️ Сіль – 5 г
✔️ Розпушувач – 1 ч. л.
Рецепт 📝
1) Борошно, розпушувач та какао-порошок просійте в окрему миску.
2) Яйце, цукор, ванілін та сіль збийте міксером на високій швидкості в пишну світлу піну.
3) Додайте до суміші олію, молоко та продовжуйте збивати на повільній швидкості міксера.
4) Тепер додайте суху суміш, перемішайте до однорідності на повільній швидкості.
5)Підготуйте паперові форми “тюльпан” для мафінів та заповніть їх тістом.
6)Відправте мафіни випікатися у розігріту до 200 ºС духовку на 20 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою.
7) Дістаньте та охолодіть. Смачного! 😋
😉 Пишіть коментарі з ідеями рецептів, які ви хочете побачити в майбутньому, і ,звісно чекаємо вас на нашому сайті!