Для профессиональной деятельности в сфере пищевой промышленности сертификация вспомогательных материалов, таких как формы для выпекания, является критически важным этапом. Она обеспечивает не только соблюдение юридических норм, но и подтверждает ответственный подход компании к здоровью потребителей.

 

Для чего нужна сертификация?

Сертификация выполняет несколько ключевых функций, выходящих за рамки простого формализма:

  • Подтверждение безопасности: Лабораторные исследования гарантируют, что при нагревании формы не выделяют вредных веществ (миграция металлов, формальдегида и т.д.).

  • Сохранение качества продукта: Сертифицированные материалы имеют нулевой показатель запаха вытяжки, что исключает влияние упаковки на вкус и аромат выпечки.

  • Доверие партнеров: Наличие полного пакета документов позволяет заказчикам быть уверенными в качестве поставщика и безопасности собственной готовой продукции.

 

Законодательная база и ответственность

Основным нормативным актом, регулирующим эту сферу, является Закон Украины № 2718-IX от 03.11.2022 «О материалах и предметах, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами», который вступил в силу с ноября 2025 года.

Согласно этому закону и европейским нормам, внедряемым в Украине:

  • Ответственность производителя пищевых продуктов: Именно производитель готовой еды несет конечную ответственность за выбор упаковочных материалов и их безопасность для человека.

  • Обязательность документов: Каждая партия материалов, контактирующих с едой, должна сопровождаться соответствующими подтверждающими документами, в частности Декларацией о соответствии.

  • Контроль: Нарушение норм закона может привести к штрафным санкциям, изъятию продукции из оборота и значительным репутационным потерям.

 

Сертификационная база ООО «ГУД БЕЙКИНГ»

Компания обеспечила полное соответствие своей продукции (формы из пергамента, крафта, микрогофрокартона) действующим стандартам:

 

  • Технические условия (ТУ У 17.2-38383178-001:2025): Основной нормативный документ компании, прошедший проверку на соответствие законодательству Украины и внесенный в базу данных «Технические условия Украины».

  • Заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы (№ 2025/04/4654): Выдано ГУ «Институт медицины труда им. Ю.И. Кундиева НАМН Украины», подтверждает, что ТУ соответствуют всем требованиям санитарного законодательства.

  • Сертификат соответствия (№ UA.ХОДС.11.1704-26): Зарегистрирован в Реестре ГП «Харьковстандартметрология», что подтверждает соответствие продукции требованиям безопасности и Закона № 2718-IX.

  • Протоколы испытаний (№ 771/2026): Результаты исследований ГУ «Харьковский ОЦКПХ МОЗ», фиксирующие безопасные уровни миграции химических элементов даже при высоких температурах (100°C).

Наличие полного пакета доказательной документации гарантирует вам не только технологическое совершенство форм, но и абсолютную безопасность в правовом и санитарном поле!