Для професійної діяльності у сфері харчової промисловості сертифікація допоміжних матеріалів, таких як форми для випікання, є критично важливим етапом. Вона забезпечує не лише дотримання юридичних норм, а й підтверджує відповідальний підхід компанії до здоров'я споживачів.

 

Для чого потрібна сертифікація?

Сертифікація виконує кілька ключових функцій, що виходять за межі простого формалізму:

  • Підтвердження безпеки: Лабораторні дослідження гарантують, що при нагріванні форми не виділяють шкідливих речовин (міграція металів, формальдегіду тощо).
  • Збереження якості продукту: Сертифіковані матеріали мають нульовий показник запаху витяжки, що виключає вплив пакування на смак і аромат випічки.
  • Довіра партнерів: Наявність повного пакета документів дозволяє замовникам бути впевненими у якості постачальника та безпечності власної готової продукції.

 

Законодавча база та відповідальність

Основним нормативним актом, що регулює цю сферу, є Закон України № 2718-IX від 03.11.2022 «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами», який вступив в дію з листопада 2025 року. 

Згідно з цим законом та європейськими нормами, що впроваджуються в Україні:

  • Відповідальність виробника харчових продуктів: Саме виробник готової їжі несе кінцеву відповідальність за вибір пакувальних матеріалів та їх безпечність для людини.
  • Обов’язковість документів: Кожна партія матеріалів, що контактують з їжею, має супроводжуватися відповідними підтверджувальними документами, зокрема Декларацією про відповідність.
  • Контроль: Порушення норм закону може призвести до штрафних санкцій, вилучення продукції з обігу та значних репутаційних втрат.

 

Сертифікаційна база ТОВ «ГУД БЕЙКІНГ»

Компанія забезпечила повну відповідність своєї продукції (форми з пергаменту, крафту, мікрогофрокартону) чинним стандартам:

 

  • Технічні умови (ТУ У 17.2-38383178-001:2025): Основний нормативний документ компанії, що пройшов перевірку на відповідність законодавству України та внесений до бази даних «Технічні умови України».

 

  • Висновок санітарно-епідеміологічної експертизи (№ 2025/04/4654): Виданий ДУ «Інститут медицини праці ім. Ю.І. Кундієва НАМН України», він підтверджує, що ТУ відповідають усім вимогам санітарного законодавства.

 

  • Сертифікат відповідності (№ UA.ХОДС.11.1704-26): Зареєстрований у Реєстрі ДП «Харківстандартметрологія», що підтверджує відповідність продукції вимогам безпеки та Закону № 2718-IX.

Протоколи випробувань (№ 771/2026): Результати досліджень ДУ «Харківський ОЦКПХ МОЗ», які фіксують безпечні рівні міграції хімічних елементів навіть за високих температур .

 

Наявність повного пакета доказової документації гарантує вам не лише технологічну досконалість форм, а й абсолютну безпеку у правовому та санітарному полі !!!!